ALCACHOFAS GUISADAS

INGREDIENTES:

- 16 alcachofas

- 2 ó 3 cebollas

- 2 dientes de ajo

- colorante.

- 1 vaso de vino blanco

- Agua hasta cubrir las alcachofas

- 1 limón
- Aceite
- 1 pastilla de Avecrem

PREPARACIÓN:

Primero pico las cebollas. Cuando se están "pochando" las cebollas y mientras tanto, pelo las alcachofas dejando sólo el corazón.
Cuando estén doradas las cebollas, se pican los ajos y se echan a la olla. Una vez peladas las alcachofas las metéis en la olla, ponéis el vino blanco, agua y el colorante.
Se cierra la olla, y en una “normalita”, en un cuarto de hora, a fuego medio, están hechas.