GELATINA DE NARANJA CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:
- 600 g. de naranjas
- 3 cucharadas soperas de azucar
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 100 g. de chocolate de cobertura
- 30 g de mantequilla
- Hojas de menta
- Virutas de chocolate.

PREPARACIÓN:
Exprime las naranjas, cuélalo para eliminar la pulpa. Ponlo en un cazo, caliéntalo y añde el azúcar. Remueve bien y deja cocer durante 3 ó 4 minutos. Añade la gelatina en polvo y remueve otra vez, hasta que se disuelva totalmente.
Reparte la gelatina de naranja en flaneras. Déjalas en el frigorifico durante 6 horas.
Sumerge las flaneras unos segundos en agua caliente y desmolda los flanes. Funde chocolate al baño María con la mantequilla, cuando este tibía, repártela sobre ellos. Decora con las hojas de menta y las virutas