TARTA DE MI TIA ANTONIA

INGREDIENTES:
- 1 Vaso de leche (240 ml)
- 1 Vaso de azúcar (240 grs.)
- 1 Vaso de aceite de oliva (240 ml)
- 2 y 1/2 Vaso de harina repostería (600 grs.)
- Nueces (250 grs)
- 1 Sobre de levadura quimica (Royal)
- 2 cucharadas de matalauva y ajonjoli.
- 2 cucharadas de canela molida.

PREPARACIÓN:
Freir en el aceite el ajonjolí y la matalauva. (Dejar enfriar)

En un bol, poner la leche, el azúcar, la levadura y la harina y mezclarlo todo.

Cuando la masa esté hecha, verter en el bol el aceite del ajonjolí y la matalauva, añadiendo no todas las nueces troceadas y mezclarlo todo hasta que se haga una masa manejable.

En un molde de repostería, se vierte toda la masa, poniendo por encima el resto de nueces enteras, canela molida y azúcar.

Precalentar el horno diez minutos a 190 grados.
Meter el molde durante media hora, según la potencia.