COCA DE LLARDONS (CHICHARRONES)

INGREDIENTES:

- 2 láminas de hojaldre refrigerado
- 150 grs. de chicharrones
- 60 grs. de azúcar
- 40 grs. de piñones
- 1 huevo

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grs.

En un mortero poner los chicharrones y aplastar con el mango del mortero para que se partan en pequeños trozos.

Estirar las láminas de hojaldre hasta que quede lo más cuadrada posible, poner en  una capa los chicharrones y  espolvorear con azúcar;  tapar con la otra parte de hojaldre y volver a poner un poco de chicharrones y azúcar

     Pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos aproximadamente. (según horno)