INGREDIENTES:
- 2 calabacínes medianos
- 2 cebollas
- 2 patatas medianas
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de aceite
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:
Picar en rodajas no muy gruesas las cebollas, los calabacínes y las patatas. Reservar.
En una sartén ponemos aceite y le añadimos todos los ingredientes más la sal a gusto.
Dejamos que se dore todo, añadimos los huevos batidos y hacemos un revoltijo.
2 comentarios:
Mi hija suele hace esto a menudo y está muy rico, pero no sabía que se llamaba así. Besossss
Vidifer, es un plato típico de Murcia.
Está exquisito, tengo una amiga que es la que me lo dijo y yo lo busque por internet.
Creo que a veces no ponen patatas.
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