YOGURT DE GALLETAS

Receta de Ana Chacón Esteban 

INGREDIENTES:

- 1 litro de leche desnatada

- 100 grs. de galletas integrales

- 25 grs. de caramelo liquido

- 50 grs. de azúcar moreno integral

- 15 grs. de maizena

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas y reservar

Separar un poco de leche para disolver la maicena

Calentar la leche con el caramelo, el azúcar y las galletas en el microondas unos 2 minutos.

Incorporar la maicena y remover, meter en el microondas 2 minutos,seguir removiendo y meterlo en el microondas un minuto más hasta que veáis que esta espeso.

Verter en unos vasos y esperar a que se enfrié y llevar a la nevera.