PRESENTACIÓN DE MI PANIFICADORA QUIGG

No quiero pasar más tiempo, para deciros que el día 17 de diciembre del 2009 me he comprado en Aldi la panificadora Quigg. Me ha costado 44,95 euros, vamos una ganga.
La máquina tiene buena presencia, lo único malo es que no viene un librito con recetas y hay que estar buscando por Internet.
Yo he encontrado varios blogs que tienen algo de esta panificadora y lo pongo aquí:

http://casacuti.blogspot.com/search/label/Panificadora
http://recetaspanificadora.blogspot.com/
http://picaskitchen.blogspot.com/

http://unrinconparamiscositas.blogspot.com/search/label/Panificadora

Soy novata, pero intentaré hacer alguna receta jajajajaja.

LOMO CON MANTECA DE CERDO A LA MANERA DE MI MADRE

INGREDIENTES:
- 1/2 kg de cinta de lomo en trozos
- 300 g de manteca de cerdo
- 1 Rama de Canela
- 10 de clavo
- 10 de pimienta entera
- 4 ajos pelados en tiras
- 1 limón en zumo
- 1/2 cucharada de aceite
- 1 vaso de vino de agua
- Sal

PREPARACIÓN:
Se pone la cinta de lomo en un olla con la canela, la pimienta, el clavo, los ajos, el zumo de limón, el aceite, el agua y la sal. Se deja hasta que la carne este tierna. Cuando pase ese tiempo sacas los trozos de carne solo.(Yo aquí la pique, y la deje finita)
En la olla que tiene el jugo de lo anterior puse el aceite de oliva y la manteca blanca, la dejas derretir a fuego suave, vas moviendo hasta que quede trasnparente y echas la carne dentro. (Quitas la canela en rama)y dejas que se cueza la carne hasta que el agua se evapore y quede la manteca de cerdo al ras de la carne, más tarde pasarlo a los tuperwar. Dejar que se enfrie y coja consistencia la mateca.

BUÑUELOS DE BACALAO

INGREDIENTES:
-  200 g de migas de Bacalao
- 135 g de harina
- 150 cl de agua
- 2 huevo
- 2 dientes de ajos
- 1 cebolla pequeña 
- Perejil

- Sal

- 1/2 sobre de levadura

- Un poquito de colorante 
PREPARACIÓN:
Picar los ajos, cebolla, perejil, bacalao.
Añadir el huevo y el agua.
Incorporar la harina con la levadura.
Triturar todo ello y hacer una masa.

BATIDO DE PLÁTANO

INGREDIENTES:
- 200 g. de Plátanos pelados.
- 50 g de azúcar.
- 1/2 litro de Leche.
- 1/2 litro de Helado de vainilla.
- Un poco de chocolate negro.
- Virutas de chocolate.

PREPARACIÓN:
Pelamos los plátanos y reservamos algunas rodajas para decorar.
El resto del plátano pelado, troceado y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de batidora hasta formar una crema.
A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría.
Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa.
Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de plátano frío y decoramos con unas brochetas de plátano y virutas de chocolate.

HOJALDRE RELLENO DE CABELLO DE ÁNGEL

INGREDIENTES:
- Hojaldre refrigerada
- Cabello de Ángel
- Coco

PREPARACIÓN:

Se hace la forma del hojaldre que quieras, se rellena y se tapa.
Se mete al horno previamente calentado, con una temperatura de 180º y 15 minutos. (más seguro, si se mira y se ve que esta dorado)