tag:blogger.com,1999:blog-24995363176472642722024-03-20T10:55:25.977-07:00Atrévete tú....Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.comBlogger227125tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-18467465246570721642024-01-28T09:42:00.001-08:002024-01-28T09:42:48.752-08:00PATE DE SARDINASEs una receta de Instagram. Aquí os dejo el enlace.<div>https://www.instagram.com/cocinaconamaia?igsh=MXB2ZGVpY29vb3I5dw==</div><div>Es muy sencilla de hacer jaja</div><div>INGREDIENTES:</div><div>- Una lata de sardinas</div><div>- Media cebolleta</div><div>- 50 gramos de queso de </div><div>untar</div><div>- Cebollinos</div><div>- Perejil</div><div>- Una pizca de sal </div><div><br></div><div>PREPARACION:</div><div>Todos los ingredientes se pone en una trituradora hasta que se forme el paté.</div><div>Listo para untar en pan.</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhQq6AnXCmoPxa9QoqoMphwTQpThBiOSEKqk1qsn8YT0Q8FThfOUCjSJFeb4fNWjwS9E5gkiU9UZAWAN1PTduKY6itZgPK_2jPeWTRT3DxwMCIb69PByk6RBdaa-meSzoxBCsnS-FLpfdhubmF-bzgF69bUrpHhdK3tA3Bwt_uSBMLFe-jEA-pybF3e34I" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-33838193847996041462022-11-10T03:52:00.004-08:002022-11-12T23:57:07.051-08:00MASA DE PIZZA DE QUINOA<div class="elementor elementor-2307 elementor-location-header" data-elementor-id="2307" data-elementor-settings="[]" data-elementor-type="header"><div class="elementor-inner"><div class="elementor-section-wrap"><section class="elementor-element elementor-element-7736bb32 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle elementor-section elementor-top-section elementor-sticky elementor-sticky--effects elementor-sticky--active elementor-section--handles-inside" data-element_type="section" data-id="7736bb32" data-settings="{"sticky":"top","background_background":"classic","sticky_on":["desktop","tablet","mobile"],"sticky_offset":0,"sticky_effects_offset":0}"><div class="elementor-container elementor-column-gap-default"><div class="elementor-row"><div class="elementor-element elementor-element-45f0abea elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column" data-element_type="column" data-id="45f0abea"><div class="elementor-column-wrap elementor-element-populated"><div class="elementor-widget-wrap"><div class="elementor-element elementor-element-62b874e elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-element_type="widget" data-id="62b874e" data-widget_type="text-editor.default"><div class="elementor-widget-container"><div class="elementor-text-editor elementor-clearfix"><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dja40meHT-2hALRpxWhI4UdIgaP4Hx-QaGbAfs5JTaSy39rCEy2JtHBukcqN5Mq3Xy0X5IG36o9wDuCv3GOYlI0Stu6aSYoolxIluK0vWXEFHBoeLE42PZwMzHl7ehVUP6rUShBF8OE/s1600/1668274474572116-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><p><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br /><p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br /><p></p></div><div class="elementor-text-editor elementor-clearfix"><i> </i></div><div class="elementor-text-editor elementor-clearfix"><i>Es una receta de http://chefbosquet.com/pizza-de-quinoa/ </i></div></div></div></div></div></div></div></div></section></div></div></div><div class="elementor elementor-2586 elementor-location-single post-130 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-pizza tag-ecologico-saludable tag-pizza-de-quinoa tag-pizza-ecologica tag-sin-gluten" data-elementor-id="2586" data-elementor-settings="[]" data-elementor-type="single"><div class="elementor-inner"><div class="elementor-section-wrap"><section class="elementor-element elementor-element-589372ea elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section" data-element_type="section" data-id="589372ea"><div class="elementor-container elementor-column-gap-default"><div class="elementor-row"><div class="elementor-element elementor-element-57fc8b83 elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column" data-element_type="column" data-id="57fc8b83"><div class="elementor-column-wrap elementor-element-populated"><div class="elementor-widget-wrap"><div class="elementor-element elementor-element-30887f53 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content" data-element_type="widget" data-id="30887f53" data-widget_type="theme-post-content.default"><div class="elementor-widget-container"><div class="elementor elementor-130" data-elementor-id="130" data-elementor-settings="[]" data-elementor-type="wp-post"><div class="elementor-inner"><div class="elementor-section-wrap"><section class="elementor-element elementor-element-7a25015 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section" data-element_type="section" data-id="7a25015"><div class="elementor-container elementor-column-gap-default"><div class="elementor-row"><div class="elementor-element elementor-element-4973989 elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column" data-element_type="column" data-id="4973989"><div class="elementor-column-wrap elementor-element-populated"><div class="elementor-widget-wrap"><div class="elementor-element elementor-element-14d8384 elementor-widget elementor-widget-heading" data-element_type="widget" data-id="14d8384" data-widget_type="heading.default"><div class="elementor-widget-container"><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">INGREDIENTES</h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">- 100 gr de quinoa pesada en seco</h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">- 30ml de agu</h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">- Especias al gusto: Orégano, Jenjibre, Pimienta negra </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">- Sal </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">- Aceite </h3></div></div><div class="elementor-element elementor-element-530b086 elementor-widget elementor-widget-heading" data-element_type="widget" data-id="530b086" data-widget_type="heading.default"><div class="elementor-widget-container"><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">PREPARACIÓN </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Limpia la quinoa con agua. Este paso es muy importante ya que así eliminamos las saponinas, que son unos agentes que impiden la absorción de nutrientes, además de dar un ligero sabor amargo. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Deja reposar en agua un mínimo de 3 horas. Si puedes dejarla desde la noche anterior mucho mejor. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Una vez tienes la quinoa hidratada, la vuelves a limpiar y la introduces en el procesador de alimentos, junto con el agua, las especias y la sal. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Tritura hasta conseguir una textura uniforme, que apenas se diferencien las bolitas de quinoa. Te puede llevar de entre 3 a 5 minutos. Coloca papel vegetal sobre la base de horno </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">«Pinta» ligeramente el papel con un poco de aceite. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Añade la masa, intentando que quede lo más fina posible y sin huecos. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Hornea la pizza en el horno durante unos 8-10 minutos, precalentado a 180ºC con calor arriba y abajo. </h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Con la masa lista, con ayuda de un plato, dale la vuelta a la pizza, de forma que la parte que estaba en contacto con el papel quede arriba.</h3><h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Añade ingredientes y hornea nuevamente.</h3></div></div></div></div></div></div></div></section><section class="elementor-element elementor-element-5e3ca38 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section" data-element_type="section" data-id="5e3ca38"><div class="elementor-container elementor-column-gap-default"><div class="elementor-row"><div class="elementor-element elementor-element-1fde55c elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column" data-element_type="column" data-id="1fde55c"><div class="elementor-column-wrap elementor-element-populated"><div class="elementor-widget-wrap"><div class="elementor-element elementor-element-8080bd8 elementor-widget elementor-widget-text-editor" data-element_type="widget" data-id="8080bd8" data-widget_type="text-editor.default"><div class="elementor-widget-container"><div class="elementor-text-editor elementor-clearfix"><p><br /></p><h3><br /></h3></div></div></div></div></div></div></div></div></section></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></section></div></div></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-36161795395080801402022-08-31T07:58:00.002-07:002022-11-10T03:24:52.568-08:00MIS LENTEJAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">P R E P A R A C I Ó N :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFK1JFfxkIkO7lvI4WC9e7jSQaLM-coHqSwsapMpnOogtqskn0URqOdN6HH8YCfZeyy1Ip4aEnrZWKBpRIkJ_JRUqRe1KkgnltnElB9Y-W_fQgW_4wA-vpkQw6jnVCbfEH7TmYA60dkAk/s1600/1668076704736597-0.png">
</a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFK1JFfxkIkO7lvI4WC9e7jSQaLM-coHqSwsapMpnOogtqskn0URqOdN6HH8YCfZeyy1Ip4aEnrZWKBpRIkJ_JRUqRe1KkgnltnElB9Y-W_fQgW_4wA-vpkQw6jnVCbfEH7TmYA60dkAk/s1600/1668076704736597-0.png" width="400" /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFK1JFfxkIkO7lvI4WC9e7jSQaLM-coHqSwsapMpnOogtqskn0URqOdN6HH8YCfZeyy1Ip4aEnrZWKBpRIkJ_JRUqRe1KkgnltnElB9Y-W_fQgW_4wA-vpkQw6jnVCbfEH7TmYA60dkAk/s1600/1668076704736597-0.png">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Hay que tener las lentejas a remojo, la noche anterior</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8hFg-6zAZc6uGDNhweNMPxyZ1E-msIPt9Tdd0lSx-TKfrJKRy0hUiOSNE_GTnl_ECYaB9AuKW56a_nQGjPTABbPsS-pJ33pZ15W5uVnPoV2WzLkchISBX4cG9QL9jv98c2BoEPP-VPo/s1600/1668076701816536-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">I N G R E D I E N T E S:</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- Lentejas (medida de 1 vaso pequeño)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">-1 Cebolla mediana</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 1 Pimiento verde mediano</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">-1 Zanahoria mediana</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 1 Patata mediana</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 1 Trozo de chorizo (opcional)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">-1 Caja de tacos de jamón serrano (opcional)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 2 Dientes de ajos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 1 Hoja de laurel (opcional)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 1 Cucharadita de pimentón dulce o picante</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- Agua (medida 3 vasos de los que has elegido)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">- 3 Cucharadas de aceite</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgikhyphenhyphenNB9FV-OZmx83ZG7xmJ1ndyipjrxwMktkfnOQKVCcJ5lRMrXwDYI0TP1Boalnq9g3tdXNhHbFr09qc4P2GTTrFEqaJyCeBLi8_Gs1n4UaaKmp1-GcdBHrVJbcdr2gyRVsWNw0g_OQ/s1600/1668076698764482-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Preparamos un sofrito, para esto tendremos picada la cebolla y el pimiento y lo hechamos en una olla con un poco de aceite, tres cucharadas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1MCg5BlWdnh1cUmUsIG_VM6q_NNQi_9LLP8RNtcb6qEQvFPygMwRoqNzKW_2N-mbs3TUpDYuQqNayVolWfAtnoqw_-Aa_vOARfzacjZXrelWpPoE0JUTSouP9O3MGE5dJOcElx9LYYsw/s1600/1668076834819815-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Mas tarde añadimos los tacos de jamón y el chorizo para rehogarlos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbp3tBd3Ksoj5FvzD-jQ2E1sVZ_qYGIwO4St0T-pQw8VPidGZ_PNAuqLiC4xhY2hvJomqovf_LX-7xTH6UBP8WrPYL6en9Yg8oGpZTwzHvaszgc438ttLomRie30wjTTO6IJFWvxXjXvQ/s1600/1668077135980592-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Cuando esté listo, seguimos añadiendo la zanahoria, la patata (picada eb trocitos), los ajos y el pimentón.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Y rehogamos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTODzaX5vB_Fau2ND5ynCd-4wDGYMLwmvcDEKbP6FIh-DjgjkslQ9wZvVekI-Jlqd5Rutz605DSx1eevuC6QJWpp5eCSx-OexzDnpt7mc5LrV_II7rlsOT3TpnLXYyqIjfSlxXRPTYmn4/s1600/1668077434738795-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Añadimos el agua y las lentejas. Cerramos la olla y esperamos a fuego medio unos 15 o 20 minutos, según olla</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-40094452466928517282021-10-29T12:51:00.006-07:002021-10-30T06:12:14.231-07:00CREMA DE AJOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyuRVkFBaBUPkDwMCDVurIm28dWSwALBFbiKy0gO89gl-pnDjAQbZweDgycaKmCo0jAV-p1JCNHnkNpQIafHFklpMPQQZSMDA69bOH38z-COVVTDNcrS7kUhV9W2GnTbW9EDhfI_14T9g/s1600/1635534761363817-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div style="text-align: justify;">Es una receta de Susana de webos, pongo el enlace de su blog https://webosfritos.es/crema-suave-de-ajos/</div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES:</div><div style="text-align: justify;">- 1 Cabeza de ajos asada </div><div style="text-align: justify;">- 1 Nabo</div><div style="text-align: justify;">- 2 Patatas medianas</div><div style="text-align: justify;">- ½ Cebolla</div><div style="text-align: justify;">- La parte blanca de 2 puerros</div><div style="text-align: justify;">- 400g de agua</div><div style="text-align: justify;">- 1 Pastilla de concentrado de verduras</div><div style="text-align: justify;">- 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra</div><div style="text-align: justify;">- Unas gotas de limón o de lima</div><div style="text-align: justify;"> PREPARACIÓN:</div><div style="text-align: justify;">La cabeza de ajos, envuélvela en papel de aluminio y métela en el horno unos 20 minutos a temperatura 180ºC.</div><div style="text-align: justify;">Trocea la parte blanca de los puerros en rodajas. Pela la cebolla y córtala en gajos. </div><div style="text-align: justify;">Pela el nabo y las patatas y pártelas en trozos.</div><div style="text-align: justify;">Pon el aceite de oliva virgen extra en una cacerola a fuego medio. Cuando esté caliente, echa el puerro, la cebolla, el nabo y las patatas. Remueve de vez en cuando durante dos minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Añade la pastilla de concentrado de verduras y el agua. Deja cocer durante 20 minutos. Añade los ajos asados sin la piel a mitad de cocción.Comprueba que están los ingredientes cocidos. Si alguno de ellos está un poco al dente no pasa nada.Si crees que tiene mucho caldo, retira un poco: es mejor añadirlo después para alcanzar la textura deseada. </div><div style="text-align: justify;">Pasa las verduras con una batidora. En caso de necesidad añade poco a poco parte del líquido que has retirado.</div><div style="text-align: justify;">Añade 1 cucharada de aceite y unas gotas de limón.</div><div style="text-align: justify;">Bate unos segundos más.</div><div style="text-align: justify;">Para terminar fríe pan y unos ajos para adornar la crema.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> </div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-40735037892548448882021-10-28T06:02:00.002-07:002021-10-30T06:09:45.089-07:00FLAN DE HUEVO CON LECHE CONDENSADA<div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_NKdSezJNRmiW-wJjZI9vfT4seSqcHFxYbMlg47mu7dfInhyphenhyphenfxly8g1rx0BKC096W4nEIJ23RGFYdJEpKme9BRsHjz6dzWBj6Otjmd0O2zmez_Q0mdHRqN5TWz0-JptMI7EemDiZAFk/s1600/1635426124754333-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div></div><div style="text-align: justify;">INGREDIENTES:</div><div style="text-align: justify;">- 250 ml de leche.</div><div style="text-align: justify;">- 200 g de leche condensada.</div><div style="text-align: justify;">- 3 huevos</div><div style="text-align: justify;">- 70 g de azúcar para el caramelo.</div><div style="text-align: justify;">PREPARACIÓN:</div><div style="text-align: justify;">- PREPARAR EL CARAMELO: Pon el azúcar en un cazo y añade 2 o 3 cucharadas de agua, el agua suficiente para mojar todo el azúcar. Enciende el fuego y espera a que se dore el azúcar. Retira el caramelo del fuego cuando adquiera un bonito color dorado y pásalo al molde. Mueve un poquito el molde para repartir bien el caramelo y reserva.</div><div style="text-align: justify;">- PREPARAR EL FLAN: Coloca los 3 huevos en un bol, añade la leche condensada y bate con unas varillas. Añade la leche y sigue batiendo. Vierte la mezcla al molde. Cubre el molde con su propia tapa.</div><div style="text-align: justify;">- COCINA EL FLAN: Introduce el flan dentro de la olla a presión y vierte agua dentro de la olla hasta alcanzar unos 3 cm del molde del flan. Tapa la olla y enciende el fuego. Cuando veas que el testigo de la olla a presión ha subido, baja un poco el fuego y deja hervir durante 5 minutos. Retira la olla del fuego y espera para abrirla a que pierda la presión. - DESMOLDA EL FLAN:. Con mucho cuidado, abre la tapa de la flanera y asegúrate pinchando con un palito de si se ha cocinado bien. Deja enfriar a temperatura ambiente. Despega el flan de la flanera ayudándote de un cuchillo y vuélcalo sobre el plato donde lo vayas a servir. Ya lo tienes listo para comer.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><br /></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-31343331677409682052021-10-10T06:17:00.001-07:002021-10-10T06:29:30.825-07:00RAMEN FÁCIL<h2>Ingredientes:</h2><ul><li>1 zanahoria</li><li>200 gramos de espinacas</li><li>4 dientes de ajo</li><li>1 litro de caldo de pollo (a ser posible casero, también vale caldo vegetal)</li><li>1 cucharada de aceite de oliva virgen</li><li>1 cucharada de jengibre recién rallado</li><li>1 cucharada de salsa de soja</li><li>110 gramos de setas shiitake</li><li>160 gramos de fideos frescos de ramen</li><li>2 cucharadas de cebollino picado </li></ul><div>PREPARACIÓN:</div><div>Pelamos y picamos los dientes de ajo. Rallamos la raíz del jengibre. Reservamos.</div><div><br></div><div>Calentamos el aceite de oliva en una olla a fuego medio, cuando esté caliente, añadimos los dientes de ajo picados y el jengibre rallado y sofreímos unos pocos minutos, revolviendo a menudo para que no se quemen.</div><div><br></div><div>Vertemos encima el caldo de pollo, las setas shiitake, la salsa de soja y 3 vasos de agua.</div><div><br></div><div>Calentamos a fuego fuerte hasta que llegue a ebullición, reducimos la temperatura y cocinamos a fuego lento otros 10 minutos, hasta que las setas se hayan ablandado.</div><div><br></div><div>Añadimos los fideos de ramen que, como eran frescos, sólo necesitarán unos 3 minutos de cocción (nos lo pondrá en el paquete).</div><div><br></div><div>Picamos las espinacas y pelamos y troceamos las zanahorias muy finamente. Las añadimos a la cazuela cuando queden 2 minutos de cocción.</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKdw8pVujbWWuHzSUxWIoa92ZmChscH-9MQtfpmYC7_tF55HaD2iDJEmQyPZPxjHAy5I1vniDT_WaYFjkdOik9Tb5Vh6aQrH34bsfAHrfHof7HKV-0-psz9o8CR9j0LXj5nxuUDhMaqQg/s1600/1633871815486016-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div><br></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-89078168776921209212021-03-19T09:14:00.004-07:002021-03-20T02:12:15.802-07:00PAN BRIOCHE "OVILLO DE LANA"<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Bueno esta receta se la he visto a Toñi del blog https://picaskitchen.blogspot.com </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">INGREDIENTES:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Para la masa:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 200 ml de nata </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- dos huevos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 600 gr de harina de fuerza</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 6 gr de levadura seca ( o 15 gr de fresca) </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 160 ml de leche tibia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 6 gr de sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 60 gr de azúcar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Para el relleno:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 200 gr de queso en crema, tipo Philadelphia</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 120 gramos de orejones</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- 80 gr de azúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Preparamos la panificadora en el programa amasado y ponemos los líquidos en primer lugar y los ingredientes sólidos después.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">PREPARACIÓN:</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Disolvemos en la leche tibia la levadura ( cualquiera de ellas, la seca o la fresca) y reservamos.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Echamos a la cubeta la leche con la levadura, la nata, los huevos , el azúcar y por último la harina y la sal en un rinconcito</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Programa amasado.</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjHyrN7EkPAYLf9cmmf3z-pbJgJ3NDz9z3cPpFZkYHnFFJFiGfmsHjH2Q30NiR7-8bNSAGYQWrEjCpxBWU5JXToFs8ySlBo0TYFCzAPZs1ufLIAC9QD2kzb1-NsXHfqEL03sX3ya3007w/s1600/1616168635018756-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Al finalizar, sacamos la masa, amasamos sobre la encimera y dividimos la masa en 10 bolas de unos 115-120 gr aproximadamente.</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxwJubdpHirq6IRV7347cezw5bVe0lG4M_gkOgKsfe-Aweg0UWTDtAz3dutcT1buWJrZ7GyTDglRfpM83920LvUGkgxti1FL2jfbm10eeXWvt58p2NCxTUB8ojJ85OWM8u73CHuSX4-uo/s1600/1616168611383555-1.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
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</a>
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4EoPTfdNY3pqmxocWD1b9a3fMuEfRY4nke3C5nDEHJNSW2nv506pjrxcCudEcv7OxGD5zeH-tdYxWZT7ncAtNtODxw9QCUCOfM9DZ56TNO300SMtJ3OiDV80lyg8vpeFq598zC3jqnU/s1600/1616168588684853-2.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN4EoPTfdNY3pqmxocWD1b9a3fMuEfRY4nke3C5nDEHJNSW2nv506pjrxcCudEcv7OxGD5zeH-tdYxWZT7ncAtNtODxw9QCUCOfM9DZ56TNO300SMtJ3OiDV80lyg8vpeFq598zC3jqnU/s1600/1616168588684853-2.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Estiramos la bola con el rodillo formando un pequeño rectángulo, ponemos una cucharada de queso en crema, una cucharadita de azúcar, y un pequeño puñado de orejones picados</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeCEvNKyCx_2zt6wpn19S69BXEzAs2PfzxuGYlX21iqXgthaySbMqAbbj-D2s0-MMwDP8F9TX-l0xvMZNgC2EkVNU4_NLNlLcnk0FU072UvZfdvER3nOvmlG0pjbbzH2VBAucCPDhYRE/s1600/1616168566285597-3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkeCEvNKyCx_2zt6wpn19S69BXEzAs2PfzxuGYlX21iqXgthaySbMqAbbj-D2s0-MMwDP8F9TX-l0xvMZNgC2EkVNU4_NLNlLcnk0FU072UvZfdvER3nOvmlG0pjbbzH2VBAucCPDhYRE/s1600/1616168566285597-3.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Con la ayuda de un corta-pizzas, cortamos la masa.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">La parte inferior se pliega como veis en la foto, para sujetar el relleno, cubrimos y vamos girando.</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSkvMGRLV0f-3Rlmzu0_a1aH5We3pGHbopP2Bobh6tmCJtuVDqUFXWhur5xgx_Ty_QVC0C-Sfa_lHVHiXz-7yGnWezIxPMWJCgxjWAxBvsVhD78cLXA3mPOtY_P12Mxbpr5qhspNxV_k/s1600/1616168451905361-4.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikSkvMGRLV0f-3Rlmzu0_a1aH5We3pGHbopP2Bobh6tmCJtuVDqUFXWhur5xgx_Ty_QVC0C-Sfa_lHVHiXz-7yGnWezIxPMWJCgxjWAxBvsVhD78cLXA3mPOtY_P12Mxbpr5qhspNxV_k/s1600/1616168451905361-4.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">- Una vez llegamos al final obtenemos este paquetito que colocaremos en el molde de aluminio previamente untado de aceite </span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqF3QX1sXFyMfeZGuOibHFAkOASQyTKECB9ByoEiwsT_zENpFGywUbzYzALGvHTaVTwS2o_4J3JJCw1mWn0DqDz8URrMlcIQPwhg9R6b1Bmg5wVYajqXd1TLRm9c0GK8iMgGXvFEayi_Y/s1600/1616168428992596-5.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqF3QX1sXFyMfeZGuOibHFAkOASQyTKECB9ByoEiwsT_zENpFGywUbzYzALGvHTaVTwS2o_4J3JJCw1mWn0DqDz8URrMlcIQPwhg9R6b1Bmg5wVYajqXd1TLRm9c0GK8iMgGXvFEayi_Y/s1600/1616168428992596-5.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Procedemos igualmente con todos los paquetitos, colocando en cada molde 5 </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Dejamos que vuelva a levar y doble el tamaño.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAjO45dbP4gmKXDQFO4W-i7i9YSQKvNUPN3Xv3Px2E4n2JnOOZoHZAMxfxLYkVgfc6hI7q-WTclgk4yJU42u8CLBDNMFL7KSlbopVoQ8vcoAqoL6G6DUfn4zWoH08fURaPdboHR6VXVw/s1600/1616168406688957-6.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUAjO45dbP4gmKXDQFO4W-i7i9YSQKvNUPN3Xv3Px2E4n2JnOOZoHZAMxfxLYkVgfc6hI7q-WTclgk4yJU42u8CLBDNMFL7KSlbopVoQ8vcoAqoL6G6DUfn4zWoH08fURaPdboHR6VXVw/s1600/1616168406688957-6.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">-Una vez ha doblado el tamaño, pintamos con leche tibia toda la superficie y precalentamos el horno a 180º</span></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-5MMwSgcPizeIO5lkaqlRrZ6R4_FMzcFPt0ArmNyYVfDFIpjpcyoG9O0LX0iKgC3_bOODaQNkOnpsTzrx8CW9ejD2lB4-rgmK2tEBMf9J4mYe1E2qV3_-wX1Qpmt7mcuDyBZe9iU2BA/s1600/1616168382017006-7.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif-5MMwSgcPizeIO5lkaqlRrZ6R4_FMzcFPt0ArmNyYVfDFIpjpcyoG9O0LX0iKgC3_bOODaQNkOnpsTzrx8CW9ejD2lB4-rgmK2tEBMf9J4mYe1E2qV3_-wX1Qpmt7mcuDyBZe9iU2BA/s1600/1616168382017006-7.png" width="400" />
</a>
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Horneamos a 180º unos 20 minutos a media altura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7MutFTmtUn3nm_g1X6IGNu-JwAzcJmTO8cc2ZkItYqPnE-Ny95pDTaBvM_u7vWHYwpd-nWjzokS6PKjjSDnvQb6WI6rkMMuCS6r3vGLxuXpCxkPqi1jqjBkE7OTw5AFiFh5nSZ5Xapic/s1600/1616170784209176-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7MutFTmtUn3nm_g1X6IGNu-JwAzcJmTO8cc2ZkItYqPnE-Ny95pDTaBvM_u7vWHYwpd-nWjzokS6PKjjSDnvQb6WI6rkMMuCS6r3vGLxuXpCxkPqi1jqjBkE7OTw5AFiFh5nSZ5Xapic/s1600/1616170784209176-0.png" width="400" />
</a>
</span></div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-63884763204003412052020-12-07T07:24:00.003-08:002020-12-11T12:42:06.097-08:00GUACAMOLE CASERO (AGUACATE)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBDS-JhlvyzUONOxU8NiDJY8NoU42vJH4WumjuWuu0ZDFB3qr_3RBlXG1F_ZCtk8cPbXeWJ0RDT0BLEWxNuS75uFqpgb5SstxTOGlXb8msVST5tM5mfad0yjvm9kP96nkOtss1mhHMbI/s1600/1607354670474817-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieBDS-JhlvyzUONOxU8NiDJY8NoU42vJH4WumjuWuu0ZDFB3qr_3RBlXG1F_ZCtk8cPbXeWJ0RDT0BLEWxNuS75uFqpgb5SstxTOGlXb8msVST5tM5mfad0yjvm9kP96nkOtss1mhHMbI/s1600/1607354670474817-0.png" width="400">
</a>
</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>1 Aguacate grande</div><div>1/2 Cebolla pequeña</div><div>1 Trocito de pimiento verde</div><div>1/2 zumo de limón o lima</div><div>1 poquito de cadena molida, o 7 gotas de tabasco</div><div>1/2 Cucharadita de cilantro en polvo</div><div>1/2 Cucharadita de sal</div><div>1 Cucharada de aceite de oliva</div><div>PREPARACIÓN:</div><div>Se chafa el aguacate maduro y se reserva.</div><div>Se pica la cebolla, pimiento verde en trocitos muy pequeños.</div><div>Cuando ya está picado se le añade al aguacate y vamos añadiendo todos los demás ingredientes. Y ya está listo para huntar en el pan.</div><div><br></div><div><br></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-78692822584190591602020-11-29T13:46:00.003-08:002020-12-01T07:45:32.587-08:00PAN INTEGRAL CON PIPAS Y SEMILLAS DE SÉSAMO<div style="text-align: justify;">Hacia mucho tiempo que no hacía nada en la panificadora quigg y hoy he hecho pan integral con pipas y semillas de sésamo.</div><div style="text-align: justify;">La receta es sacada de http://casacuti.blogspot.com Aunque he modificado algunas cositas.</div><div style="text-align: justify;">He puesto el programa 3 "Pan integral"</div><div style="text-align: justify;">Tamaño "grande" y grado de tostado "oscuro"</div><div style="text-align: justify;">Ingredientes:</div><div style="text-align: justify;">500 g. de harina de fuerza</div><div style="text-align: justify;">250 g. de harina integral</div><div style="text-align: justify;">300 ml. de agua</div><div style="text-align: justify;">160 ml. de leche</div><div style="text-align: justify;">Aceite de oliva ( 3 medidores grandes)</div><div style="text-align: justify;">Sal ( 4 medidores pequeños)</div><div style="text-align: justify;">Azúcar ( 1 y medio medidores grandes)</div><div style="text-align: justify;">25 g de levadura de panadero.</div><div style="text-align: justify;">1 cucharada de pipas</div><div style="text-align: justify;">1/2 cucharada de semillas de sésamo</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uUJD4lgS8vcqqnBQ1IZ9wkcmcHXIE-OLqDnxuF4UeTJXYhVKBeaYk_NARi3JhPG4o8lGDTMi5YXlE_ERmujOFwZoIz4OHxMh_pwREHWsit1uKeckXBHkk_Tm685FEPDUHrZQYde_sjI/s1600/1606686329811870-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0uUJD4lgS8vcqqnBQ1IZ9wkcmcHXIE-OLqDnxuF4UeTJXYhVKBeaYk_NARi3JhPG4o8lGDTMi5YXlE_ERmujOFwZoIz4OHxMh_pwREHWsit1uKeckXBHkk_Tm685FEPDUHrZQYde_sjI/s1600/1606686329811870-0.png" width="400" />
</a>
</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-32546389988410840252020-10-22T06:55:00.002-07:002020-10-22T08:05:09.230-07:00MORCILLA DE VERANO<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU64M7xxg3Fjzjs4Bd8xZQq4jkRDVZPNPDP3D11Tpy0eyepbTL4Ihp68vOOdf2uIpIj39rFL8R1V6kuBnVARjDBsTRK9LpUxKyOafv_rch-Tlc3VBTqnVJkKJezml6_lRl31nttbAHCcI/s1600/1603374894060756-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU64M7xxg3Fjzjs4Bd8xZQq4jkRDVZPNPDP3D11Tpy0eyepbTL4Ihp68vOOdf2uIpIj39rFL8R1V6kuBnVARjDBsTRK9LpUxKyOafv_rch-Tlc3VBTqnVJkKJezml6_lRl31nttbAHCcI/s1600/1603374894060756-0.png" width="400"> </a></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>2 Berenjena medianas</div><div><div>1 Cebolla</div><div>2 cucharadas de piñones</div><div>1cucharadita de oregano</div><div>Pimienta negra molida</div><div>Sal</div><div>Aceite de oliva virgen extra<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div></div></div><div><br></div><div>PREPARACIÓN:</div><div><br></div><div>Lavar y secar bien las berenjenas.</div><div>Desechar la piel y cortarla en cuadraditos.</div><div>Ponerlo en el microondas unos dos o tres minutos hasta que estén blandas. Reservar.</div><div>En una sarten poner aceite y pochar la cebolla.</div><div>Cuando la cebolla este dorada, se añade la berenjena hasta que este dorada también y se incorpora los piñones, oregano y pimienta negra.</div><div><br></div>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-80650880021351707642018-01-04T04:00:00.000-08:002018-01-04T07:54:27.369-08:00ROSCÓN DE REYES<br />
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBziX1ykUmmsJXvJY-r4SsJWd5xkRN2JROTijX6VB7vMXBwZid38FJWiuuT0S9lGIiCGi-5LQN74J_9I4rof0-f44mDHlLw0w2HH-5w0rGbYQLpNY5TVAbrFIXYWqZ99z1lOt-6U24Yo/s1600/Rosc%25C3%25B3n+2018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqBziX1ykUmmsJXvJY-r4SsJWd5xkRN2JROTijX6VB7vMXBwZid38FJWiuuT0S9lGIiCGi-5LQN74J_9I4rof0-f44mDHlLw0w2HH-5w0rGbYQLpNY5TVAbrFIXYWqZ99z1lOt-6U24Yo/s320/Rosc%25C3%25B3n+2018.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCF1tQZ90PUcDGQ7I0BjwZE7MfsAGok-BtlRHcFbWk1cCW7FeOcquH0lSfn6ualVTbzw6APr2GXobbUXN-6JjyuAPbFC4bvZlJTsHZXsW44T9F7A8Jxdz3pd6qRP5cJmuCnoCV2ndywI/s1600/rosc%25C3%25B3n+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwCF1tQZ90PUcDGQ7I0BjwZE7MfsAGok-BtlRHcFbWk1cCW7FeOcquH0lSfn6ualVTbzw6APr2GXobbUXN-6JjyuAPbFC4bvZlJTsHZXsW44T9F7A8Jxdz3pd6qRP5cJmuCnoCV2ndywI/s320/rosc%25C3%25B3n+1.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_AMPAChd6DkPFC_-Mks7ZDMlJKu-k9fEqlaa9JDqDcRA9F_u_00ZkplLYJIwx4fkL12Hf8t9XrSgKhT1oWJ2yc7F4zd7TZTNFwqmsZdaK5-JHyhuh2mbsp0Cnwq4VHw0yKc8gcvNOH6w/s1600/rosc%25C3%25B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_AMPAChd6DkPFC_-Mks7ZDMlJKu-k9fEqlaa9JDqDcRA9F_u_00ZkplLYJIwx4fkL12Hf8t9XrSgKhT1oWJ2yc7F4zd7TZTNFwqmsZdaK5-JHyhuh2mbsp0Cnwq4VHw0yKc8gcvNOH6w/s320/rosc%25C3%25B3n+2.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_92fgEGxtR21vvL4KhZNcWZXhsHXk_3VSK0Ww8lSs5uJswJxRJqqHvDEO7fb0Rs5F7pPUp5MOu3pm2FXmXNRsHBls0QHGYzyBm0KM_lQj28ZW0VXcx2DB78fFDDJLRG7YogoroH0WBk/s1600/rosc%25C3%25B3n+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1196" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_92fgEGxtR21vvL4KhZNcWZXhsHXk_3VSK0Ww8lSs5uJswJxRJqqHvDEO7fb0Rs5F7pPUp5MOu3pm2FXmXNRsHBls0QHGYzyBm0KM_lQj28ZW0VXcx2DB78fFDDJLRG7YogoroH0WBk/s320/rosc%25C3%25B3n+3.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Esta receta se la he tomado prestada a Susana, del
blog <a href="http://webosfritos.es/2010/11/roscon-de-reyes/">http://webosfritos.es/2010/11/roscon-de-reyes/</a> <a href="http://webos-fritos.blogspot.com/2008/01/roscn-de-reyes.html">l</a> cuando
podáis ir a verlo, tiene recetas que quitan el sentio, bueno lo que dice ella
¡¡¡Todos hacer Roscón de Reyes, ya!!!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
He hecho el amasado en la panificadora dejándola dos horas
de levar, después he seguidos los puntos de la manera tradicional de la receta
de Susana y así me ha quedado.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><o:p> INGREDIENTES:</o:p> </b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para el azúcar glass aromatizado</b></div>
<div style="text-align: justify;">
120 grs de azúcar glass</div>
<div style="text-align: justify;">
La piel de medio limón (solo la parte amarilla)</div>
<div style="text-align: justify;">
La piel de media naranja (solo la parte naranja)</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para preparar la masa madre</b></div>
<div style="text-align: justify;">
70 grs de leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
10 grs de levadura fresca de panadería</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
130 grs de harina de fuerza</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la masa</b></div>
<div style="text-align: justify;">
60 grs de leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
70 grs de mantequilla a temperatura ambiente</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos medianos</div>
<div style="text-align: justify;">
20 grs de levadura fresca de panadería</div>
<div style="text-align: justify;">
25 grs de agua de azahar —al gusto—</div>
<div style="text-align: justify;">
450 grs de harina de fuerza</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pellizco de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Los 120 grs de azúcar glass que habremos aromatizado con el limón y la
naranja</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Huevo batido</div>
<div style="text-align: justify;">
Azúcar humedecido con unas gotas de agua</div>
<div style="text-align: justify;">
Naranjas confitadas</div>
<div style="text-align: justify;">
Guindas en almíbar</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>PREPARACIÓN: </b></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La masa madre</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Templar la leche y deshacer la levadura en ella. Mezclar con el resto de los
ingredientes y formar una bola.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Poner un bol con agua templada y meter la bola de masa madre en él. Cuando
flote, en aproximadamente 10 minutos, estará lista para utilizar con la masa
principal.</div>
<div style="text-align: justify;">
La masa principal</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Mezclar la levadura desmenuzada con la leche tibia para su fermentación.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Tamizar la harina en un bol con la ayuda de un colador.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Una vez tamizada, añadir los huevos, el azúcar y la mantequilla, una pizca
de sal y el agua de azahar, junto con la ralladura de medio limón y de media
naranja y la masa madre.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Mezclar todo de una manera enérgica. Si tenéis una batidora con ganchos para
amasar os vendrá muy bien; si no, a mano.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Poner la mezcla sobre la mesa de trabajo, en la que previamente hemos puesto
un poco de aceite para evitar que se nos pegue. Comenzar a amasar con las manos
aceitadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Cuando haya quedado la mezcla elástica, apiñarla en una bola y dejar que
aumente su tamaño —cinco horas como mínimo—.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Una vez que la masa ha duplicado su volumen, dividirla en dos —salvo que
prefiráis hacer uno grande— y darles forma de bola. Dejar reposar las bolas
cinco minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
8. A continuación darles la forma de roscón. Para ello, introducir los dedos en
el centro e ir agrandando el agujero. Si la masa tiende a encogerse, es que no
está bien relajada: dejarla reposar otros diez minutos y se manejará mejor. Una
vez dada la forma, colocar sobre una bandeja de horno en la que habremos puesto
papel de hornear.</div>
<div style="text-align: justify;">
9. Dejar reposar hasta que doblen su volumen. Este levado es más corto, unas
dos horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
10. Pintar con huevo batido, muy suavemente, sin pinchar el roscón, y adornar
con azúcar humedecido con unas gotas de agua y frutas confitadas.</div>
<div style="text-align: justify;">
11. Precalentar el horno a 200°, calor arriba y abajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
12. Hornear entre 15 minutos, y bajar la temperatura a 180° los últimos 3
minutos de cocción —si vemos que se tuesta demasiado, poner un papel de
aluminio por encima—.Este tiempo, es para la masa que se divide en dos. (Si el roscón es con toda la masa es más tiempo a los 180º a 10 minutos.)</div>
<div style="text-align: justify;">
13. Dejar reposar sobre una rejilla, y cuando esté frío, rellenar al gusto o
comer directamente.</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-26470649583441047482016-06-10T07:55:00.000-07:002016-06-10T07:55:36.065-07:00Quarkbällchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7E229vMLpftyKxNtGyTWEOMEpBgWkvJjgIFn-GdZAwZnprRalSFL_JG3-HnCtSfRRLUe9BYLWbUMZ26LOH_-lSNWvjeaalemKILe8Emfj24T3bu5M4juC9e5L8NVkFT_31Zvzl57leA8/s1600/FOTOS+FEBRERO+2016+375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7E229vMLpftyKxNtGyTWEOMEpBgWkvJjgIFn-GdZAwZnprRalSFL_JG3-HnCtSfRRLUe9BYLWbUMZ26LOH_-lSNWvjeaalemKILe8Emfj24T3bu5M4juC9e5L8NVkFT_31Zvzl57leA8/s1600/FOTOS+FEBRERO+2016+375.jpg" /></a></div>
Receta de Susana del blog<br />
https://webosfritos.es/2015/09/quarkballchen/<br />
INGREDIENTES:<br />
250 gr. de queso Quark<br />
125 gr. de azúcar normal<br />
10 gr. de azúcar vainillado<br />
250 gr. de harina de repostería<br />
2 huevos medianos<br />
10 gr. de levadura Total<br />
5 gr. de sal<br />
Azúcar glass<br />
Para Freír:<br />
Aceite<br />
Necesitas un sacabolas de helados<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Se pone el queso en un cuenco con el azúcar normal y vainillado y se mezcla durante 2 ó 3 minutos.<br />
Añades los huevos y se mezcla otros 2 minutos.<br />
Más tarde se mezcla con la harina, sal y la levadura.<br />
Se pone a calentar el aceite a 170° y con el sacabolas de helado se van haciendo y friéndose.<br />
Se recubre con el azúcar glass y listo para comer<br />
<br />Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-8589022278218035012015-11-28T10:27:00.001-08:002015-11-28T10:27:34.918-08:00ROLLITO DE HOJALDRE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjuWqzN6c5cQ26Ru7mzQqmmPYiV2-_MzxJ6cM7ezrfo0ytOehpGqsPY_avS7WpFWST2gJv-ptuu8fTiwO-mqM-cxO543_2SVWG_XxrMGBpih1LgEXcIasvmf0HwKaTc2aLLOJ9QhdVD0/s1600/Rollito+de+Hojaldre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjuWqzN6c5cQ26Ru7mzQqmmPYiV2-_MzxJ6cM7ezrfo0ytOehpGqsPY_avS7WpFWST2gJv-ptuu8fTiwO-mqM-cxO543_2SVWG_XxrMGBpih1LgEXcIasvmf0HwKaTc2aLLOJ9QhdVD0/s400/Rollito+de+Hojaldre.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Receta sacada de <a aria-describedby="js_4x" aria-haspopup="true" aria-owns="js_4w" data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1730545190508121" href="https://www.facebook.com/tictacyummy/?fref=photo" id="js_4y" style="background-color: white; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px; font-weight: bold; line-height: 16.08px; text-decoration: none;">Tic Tac Yummy</a><br />
INGREDIENTES:<br />
- 1 Lámina de hojaldre<br />
- 1 huevo<br />
- Jamón cocido, pavo etc, etc (lo que queráis)<br />
- Queso<br />
- Espinacas<br />
- Semillas de sésamo<br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">PREPARACIÓN:</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">Se descongela el hojaldre.</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">Se rellena con los ingredientes escogidos y se hace un rollo. Se parte si se quiere, yo lo vi así y me gusto hacerlo como en el vídeo de Tic Tac Yummy</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">Se unta el huevo y se pone las semillas de sésamo.</span></span><br />
<span style="color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 12px; line-height: 16.08px;">El horno a 180º unos 25 a 30 minutos (según horno). Listo para comer.</span></span>Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-49164697608944644812015-10-22T03:04:00.001-07:002015-10-23T09:40:05.833-07:00TARTA DE HUESITOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68-OF3mdf6AlG0Lrd2Qp6RM_Q9E9P8uzTyAT8hw5W_y_m2g2w2l2Zh0G-S7Zr0ZBn9jUEqXhqdBs_-KDrS23p9j2MjH3mR2Ul7rEI4TGzodxZkVDlkuqB1pNalF40vDWrVb2qjd6FVR8/s1600/tarta+huesito1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68-OF3mdf6AlG0Lrd2Qp6RM_Q9E9P8uzTyAT8hw5W_y_m2g2w2l2Zh0G-S7Zr0ZBn9jUEqXhqdBs_-KDrS23p9j2MjH3mR2Ul7rEI4TGzodxZkVDlkuqB1pNalF40vDWrVb2qjd6FVR8/s400/tarta+huesito1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj287z665yZ_nKLps8Y19A-hTDIdhk_w-TfdKem_xBnOaItwURnq5UeMQrEvD1zLJOooWUQzRhzNmQ7BrTl3p8mLwOyk3kK4jTvP66QHta0Qhrt9IdjhzY24V3OylgqU9A7HVzgAHDwAyw/s1600/tarta+huesito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj287z665yZ_nKLps8Y19A-hTDIdhk_w-TfdKem_xBnOaItwURnq5UeMQrEvD1zLJOooWUQzRhzNmQ7BrTl3p8mLwOyk3kK4jTvP66QHta0Qhrt9IdjhzY24V3OylgqU9A7HVzgAHDwAyw/s400/tarta+huesito.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES:</div>
<div class="MsoNormal">
- 15 obleas (pan de angel).</div>
<div class="MsoNormal">
- 2 tarros de crema de cacao para untar.</div>
<div class="MsoNormal">
- Fideos de colores para decorar.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
PREPARACIÓN:</div>
<div class="MsoNormal">
Derretir la crema de cacao en el microondas. </div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Poner una oblea sobre una superficie plana y untar con la
crema y así una tras otra hasta untar la última y todo el alrededor, decorar
por encima con fideos de colores y meterla en la nevera.<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></div>
Machemohttp://www.blogger.com/profile/01356231004172190227noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-40533196293598870212015-10-07T08:50:00.003-07:002015-10-07T08:51:56.675-07:00MOLLETES DE ANTEQUERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFaTxwmNqg0iBUkdt02BRotOa4EnThbyH5i0kUN-QZMAfPvCex3NreVSgp1qjgZ_rKvxCaylglCBHz0bPKhgY_P_ZqZ-rXJL1mCWfn_EF-7Igslq6EtKFCJ1jTCL5IJpBasXabKjbGn4/s1600/IMG_20151007_172220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVFaTxwmNqg0iBUkdt02BRotOa4EnThbyH5i0kUN-QZMAfPvCex3NreVSgp1qjgZ_rKvxCaylglCBHz0bPKhgY_P_ZqZ-rXJL1mCWfn_EF-7Igslq6EtKFCJ1jTCL5IJpBasXabKjbGn4/s400/IMG_20151007_172220.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Receta sacada de <a href="http://www.cocina-casera.com/2015/10/molletes-de-antequera.html">http://www.cocina-casera.com/2015/10/molletes-de-antequera.html</a>
</div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES:</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="500 gramos" w:st="on">500
gramos</st1:metricconverter> de harina de fuerza.</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="250 gramos" w:st="on">250
gramos</st1:metricconverter> de agua</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="50 gramos" w:st="on">50
gramos</st1:metricconverter> de leche entera</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="25 gramos" w:st="on">25
gramos</st1:metricconverter> de manteca de cerdo</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="10 gramos" w:st="on">10
gramos</st1:metricconverter> de sal marina</div>
<div class="MsoNormal">
<st1:metricconverter productid="15 gramos" w:st="on">15
gramos</st1:metricconverter> de levadura fresca de panadero o <st1:metricconverter productid="5 gramos" w:st="on">5 gramos</st1:metricconverter> si es seca</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<!--[endif]--></div>
<div class="MsoNormal">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="MsoNormal">
-He preparado la mitad de ingredientes y salen 5 molletes</div>
<div class="MsoNormal">
-En un cuenco grande añade la harina, la levadura y la
manteca, mezcla bien.</div>
<div class="MsoNormal">
-Empieza a añadir el agua mezclada con la leche. Debe estar
templada para trabajar mejor y que la levadura se active con más facilidad.</div>
<div class="MsoNormal">
-Cuando ya tengamos una masa manejable (este proceso nos
llevará unos diez o quince minutos) agregamos por último la sal.</div>
<div class="MsoNormal">
Estos primeros procesos lo he puesto en la amasadora, siendo
los primeros los líquidos y después los sólidos </div>
<div class="MsoNormal">
-Dejaremos reposar la masa, tapada y fuera de corrientes
hasta que doble volumen.</div>
<div class="MsoNormal">
-En ese momento volcaremos la masa sobre una mesa de trabajo
y dividimos las porciones, nos saldrán 10 molletes. Aproximadamente pesarán
unos <st1:metricconverter productid="75 gramos" w:st="on">75 gramos</st1:metricconverter>
cada uno.</div>
<div class="MsoNormal">
-Dejamos descansar la masa de nuevo unos quince minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
-A cada porción le damos forma de bola y terminamos de darle
forma alargada con un rodillo. Pero no apretaremos demasiado, no pretendemos desgasificar
la masa completamente.</div>
<div class="MsoNormal">
-Vamos colocando los molletes ya formados y bien separados
unos de otros, sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.</div>
<div class="MsoNormal">
-Precalentamos el horno a 250 Grados Centígrados durante
quince minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
-Volvemos a dejar levar media hora, veremos que vuelven a
doblar volumen.</div>
<div class="MsoNormal">
-Llevamos al horno, que bajaremos a 200 Grados Centígrados,
y dejamos durante 12 o 13 minutos.</div>
<div class="MsoNormal">
El pan tiene que estar blanco al sacarlo del horno.</div>
<div class="MsoNormal">
Dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-35683628079200797682015-08-19T10:15:00.000-07:002015-08-19T10:18:35.527-07:00HUEVOS AL NIDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEEAKiqcw7rOuHNGkkv8EW9Te5qCgVXZ3_i0eywFo72MrtJ42myQBEEpka-P9vo1bZ6GftnIvyHZOTC1XYPGMgHxQfRVMy0gmsETHA9DIWw1iZHamIGcMou_HW27NJQ1PmvjRIdkYd_ZU/s1600/HUEVOS+AL+NIDO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEEAKiqcw7rOuHNGkkv8EW9Te5qCgVXZ3_i0eywFo72MrtJ42myQBEEpka-P9vo1bZ6GftnIvyHZOTC1XYPGMgHxQfRVMy0gmsETHA9DIWw1iZHamIGcMou_HW27NJQ1PmvjRIdkYd_ZU/s400/HUEVOS+AL+NIDO.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
- Pan<br />
-Huevos<br />
- Baicon<br />
- Queso<br />
-Tomates<br />
- Oregano<br />
- Mantequilla<br />
PREPARACIÓN:<br />
Se corta el pan un poquito y se quita toda la miga.<br />
Se rellena con todos los ingredientes deseados y se hornea a 180º unos 20 minutos.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-76701390983963037502015-04-18T09:32:00.002-07:002015-04-18T09:39:26.537-07:00MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgj-l4E2LuWlrHybYDwZmb9o52F1dlCv0uRUZNwRv-TX47724OitqOuYt9nQXKjOLM5gLIJnyj-sk6_RJqFBzO8N7yHGfVWOp_Tpyypwbgmf8BDk-wKLRndOqVj-Y2qTMvfMiOdL1bjQ/s1600/11174856_10204108264486112_3290546017348680376_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgj-l4E2LuWlrHybYDwZmb9o52F1dlCv0uRUZNwRv-TX47724OitqOuYt9nQXKjOLM5gLIJnyj-sk6_RJqFBzO8N7yHGfVWOp_Tpyypwbgmf8BDk-wKLRndOqVj-Y2qTMvfMiOdL1bjQ/s1600/11174856_10204108264486112_3290546017348680376_n.jpg" height="293" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Sacada del blog que pongo a continuación: http://www.golosolandia.com <br />
INGREDIENTES:<br />
<div class="MsoNormal">
200 ml de nata líquida.</div>
<div class="MsoNormal">
100 gr de chocolate blanco.</div>
<div class="MsoNormal">
1 huevo.</div>
<div class="MsoNormal">
cacao en polvo (para decorar).</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p> PREPARACIÓN:</o:p> </div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero que hacemos es fundir el chocolate blanco, esto
lo hacemos al baño María ( poner un recipiente con agua a hervir suave y dentro
de este otro recipiente donde ponemos el chocolate).</div>
<div class="MsoNormal">
Removemos de vez en cuando hasta que esté completamente
líquido.</div>
<div class="MsoNormal">
Calentamos (sin llegar a hervir) en el microondas 50 ml
de la nata, y la añadimos poco a poco al chocolate removiendo constantemente.</div>
<div class="MsoNormal">
Dejamos que se funda todo y quede un líquido uniforme.</div>
<div class="MsoNormal">
Montamos el resto de la nata (150ml) hasta que quede bien
firme. Recordar si la nata está muy fría es más fácil.</div>
<div class="MsoNormal">
Montamos la clara de huevo hasta tenerla firme también.</div>
<div class="MsoNormal">
Agregamos la mezcla de chocolate a la nata y removemos
suavemente hasta que se liguen .</div>
<div class="MsoNormal">
Añadimos la clara y con movimientos envolventes mezclamos
también, este paso hacerlo suavemente.</div>
<div class="MsoNormal">
Rellenamos los recipientes que queramos usar con nuestra
crema. y reservamos en le nevera o refrigerador al menos dos horas.</div>
<div class="MsoNormal">
Espolvoreamos cacao por encima.</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-78446939883580385712015-02-12T07:03:00.000-08:002015-03-11T07:05:28.772-07:00COCA DE LLARDONS (CHICHARRONES)<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkbaiI6EqdNiyRcF1mILSNK_07qbpiy1Xz6ulXygsRMC2NkQ0mO3DypPJ_kmbdSgItVx5CuzrvLxB5qsAF6stD2Z9OQCbFG9iye6lO3JroxY0iBC6MQ0x6HwZiaiONjcgcHPCA7EJvwlU/s1600/img_2011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkbaiI6EqdNiyRcF1mILSNK_07qbpiy1Xz6ulXygsRMC2NkQ0mO3DypPJ_kmbdSgItVx5CuzrvLxB5qsAF6stD2Z9OQCbFG9iye6lO3JroxY0iBC6MQ0x6HwZiaiONjcgcHPCA7EJvwlU/s1600/img_2011.jpg" height="271" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30h_3cyChiRUdjXejH5jDh74d029Ka7sJ1UiWtQi59Jn5J39eCjPttSk8I_Zcnxo5hKyhug2S-oLG9s9y-pCN08s1RhoTy9I18nGwOtkwRR6QCw_p36WG1Uf026BHC8TaupgdRFVIofk/s1600/10363610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh30h_3cyChiRUdjXejH5jDh74d029Ka7sJ1UiWtQi59Jn5J39eCjPttSk8I_Zcnxo5hKyhug2S-oLG9s9y-pCN08s1RhoTy9I18nGwOtkwRR6QCw_p36WG1Uf026BHC8TaupgdRFVIofk/s1600/10363610.jpg" height="400" width="395" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
INGREDIENTES:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
- 2 láminas de
hojaldre refrigerado<br />
- 150 grs. de chicharrones<br />
- 60 grs. de azúcar<br />
- 40 grs. de piñones<br />
- 1 huevo<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
Precalentar el horno a 180 grs. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
En un mortero poner
los chicharrones y aplastar con el mango del mortero para que se partan en
pequeños trozos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Estirar las láminas
de hojaldre hasta que quede lo más cuadrada posible, poner en una capa los chicharrones y espolvorear con azúcar; tapar con la otra parte de hojaldre y volver a
poner un poco de chicharrones y azúcar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pintar con huevo batido y hornear durante 20
minutos aproximadamente. (según horno)<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-14841540726401524332014-12-24T09:59:00.000-08:002015-01-10T12:03:46.691-08:00TIRAMISÚ<br />
<div>
<br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvvneYKRjNEdt7ks1jA0QoQtxPwT4WyzMP2jXca_gnxHwmO-wQQ6rPdtByMW9W5rVqLACUGjZV0qrehM13KDdZIKAv5iSVwrmomzv2dFzt_ot_eQ_yunIqqt-eB31VYDx8iah9p711qI/s1600/10897919_760290727380437_8126058705821883224_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvvneYKRjNEdt7ks1jA0QoQtxPwT4WyzMP2jXca_gnxHwmO-wQQ6rPdtByMW9W5rVqLACUGjZV0qrehM13KDdZIKAv5iSVwrmomzv2dFzt_ot_eQ_yunIqqt-eB31VYDx8iah9p711qI/s1600/10897919_760290727380437_8126058705821883224_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_6MH24NADhywVHp0DJHhNUxtWOwUHZUvH6mjZjZ77QxYkOjp_NTnRr3Lbq7BTAVIKhN8ZjspMrO7WAH3zSdlUxDQpoeuj-2yFXw75b-xYyLGwnDfxzb47fX9r-zc1lWKD13riHaFvyE/s1600/10926362_760290777380432_8832370528254524875_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_6MH24NADhywVHp0DJHhNUxtWOwUHZUvH6mjZjZ77QxYkOjp_NTnRr3Lbq7BTAVIKhN8ZjspMrO7WAH3zSdlUxDQpoeuj-2yFXw75b-xYyLGwnDfxzb47fX9r-zc1lWKD13riHaFvyE/s1600/10926362_760290777380432_8832370528254524875_n.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
INGREDIENTES:</div>
- 500 grs. de Queso Mascarpone<br />
- 250 grs. de Nata liquida (18% MG)<br />
- 100 grs de Azúcar<br />
- 2 Yemas de huevo<br />
- Bizcochos especiales para tiramisú<br />
- Café<br />
- Chocolate negro amargo<br />
PREPARACIÓN:<br />
Batir el azúcar con las yemas.<br />
Añadir el queso Mascarpone y la nata liquida, continuar batiendo hasta obtener una mezcla lisa y uniforme. Reservar.<br />
Rallar el chocolate de forma que quede lo más fino posible.<br />
Preparar café.<br />
Poner en un molde o fuente apropiada una capa de bizcochos y remojarlos ligeramente con el café.<br />
Cubrirlo con la mitad del preparado de queso que teníamos reservado.<br />
Colocar otra capa de bizcocho y remojarlos con el café.<br />
Cubrir con la otra mitad del preparado de queso.<br />
Dejar enfríar en la nevera durante una noche.<br />
En el momento de servir espolvorear por la superficie con el chocolate rallado.<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div>
</div>
<br />
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-64959731201572578772014-12-16T01:28:00.001-08:002014-12-16T01:35:37.206-08:00SOUFFLÉ DE LACÓN Y QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZa8y3xb1ZG7XWYgv-TKk5ff-dOQW9nMJApN4xgUMrM7vPuGHjx6nE80rFTm6giv1sbC4KDZG8PJhd4LtUKdkQITsiv0CcU6blDb3cMHTZ5rveG7T40by_fPr0JM9abO88zhz-W84POg/s1600/IMG_20141209_143320.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZa8y3xb1ZG7XWYgv-TKk5ff-dOQW9nMJApN4xgUMrM7vPuGHjx6nE80rFTm6giv1sbC4KDZG8PJhd4LtUKdkQITsiv0CcU6blDb3cMHTZ5rveG7T40by_fPr0JM9abO88zhz-W84POg/s1600/IMG_20141209_143320.jpg" height="400" width="363" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Está riquísima receta esta sacada del blog de Susana http://webosfritos.es/ ¡¡¡Muchas gracias!!! ¡¡¡¡Está exquisito!!!. Siempre es un placer hacer una receta tuya.</span><br />
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><br /></span>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">INGREDIENTES:</span><br />
<div style="color: #333333; line-height: 19.2000007629395px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-2 cucharas soperas</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">mantequilla</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-2 cucharas soperas</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">harina</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;">-400 ml</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">leche entera</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-2 lonchas</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">lacón ahumado</span> o jamón de york</span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-60 g</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">queso rallado</span> —el que os guste, cuanto mejor sea el queso, más rico sale—</span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-3</span> <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">huevos</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-Una pizca</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">sal</span></span><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="amount" style="margin: 0px; padding: 0px;">-Una pizca</span> de <span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">mantequilla</span> para pincelar los recipientes en los que se sirvan</span></span></div>
<div style="color: #333333; line-height: 19.2000007629395px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;">
<span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">PREPARACIÓN:</span></span></div>
<div itemprop="instructions" style="color: #333333; line-height: 19.2000007629395px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Precalentar el horno a 200º, calor arriba y abajo. Meter una fuente baja con agua, que utilizaremos para poner el <em style="margin: 0px; padding: 0px;">soufflé</em> al baño maría.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Poner a calentar en un cazo mediano la mantequilla. Cuando esté caliente echar la harina y remover.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />A continuación añadir la leche templada e ir integrándola poco a poco con unas varillas.</span></div>
<div itemprop="instructions" style="color: #333333; line-height: 19.2000007629395px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Cuando espese, añadir la sal, el lacón troceado y el queso rallado. No dejar de dar vueltas hasta que notemos unas burbujas en la superficie. Retirar del fuego.</span></div>
<div itemprop="instructions" style="color: #333333; line-height: 19.2000007629395px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">Añadir las 3 yemas y remover.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Montar las claras con una pizca de sal. En el mismo recipiente en que las hayamos montado, ir añadiendo la masa que hemos hecho integrándola con unas varillas, con cuidado de que no se nos baje la mezcla.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Pincelar con mantequilla los moldes en los que lo vamos a poner. Rellenarlos de <em style="margin: 0px; padding: 0px;">soufflé</em> hasta 1 cm del borde.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Abrir el horno y depositarlos con cuidado dentro de la bandeja que tenemos con agua caliente. Se hornearán al baño maría durante 15-18 minutos, o hasta que los veamos inflados y ligeramente dorados.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-17025314594445219092014-05-02T14:32:00.001-07:002014-05-02T14:32:37.640-07:00BIZCOCHO VEGANO DE PLÁTANO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsLLtWc_vRQQ67qoPj5hg_ItGoCW_8TCQEIJ-q6fm9RaNeu6bo-K0THncbkCZvOplITrMSm9E9i24wYtCiJrioAhOiVNmtvciEvkEurquJ2pNRbp9IX1saTWjEKcK3Mg9r3sdaRPt0E4/s1600/2014-04-30-532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnsLLtWc_vRQQ67qoPj5hg_ItGoCW_8TCQEIJ-q6fm9RaNeu6bo-K0THncbkCZvOplITrMSm9E9i24wYtCiJrioAhOiVNmtvciEvkEurquJ2pNRbp9IX1saTWjEKcK3Mg9r3sdaRPt0E4/s1600/2014-04-30-532.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">INGREDIENTES:<br />
- 3 o 4 plátanos de Canarias bien maduros<br />
- 100 g harina repostera<br />
- 100 g harina integral de trigo<br />
- 100 g azúcar moreno<br />
- 2 cucharaditas de levadura<br />
- 1/2 cucharadita de sal<br />
- 2 cucharaditas de canela en polvo<br />
- 1 cucharadita de cardamomo en polvo<br />
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo<br />
- 2 cucharaditas de azúcar vainillado<br />
- 120 g de leche de soja<br />
- 50 g de aceite girasol<br />
- 90 g de pasas o también nueces troceadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">
- Precalentar el horno a 180ºC.<br />
- Preparar un molde pequeño de plumcake con papel de horno.<br />
- En un bol poner todos los ingredientes secos, las harinas, el azúcar, las
especias, la levadura, la sal y las pasas y mezclarlo todo bien con una
cuchara.<br />
- En un plato y con un tenedor aplastar bien los plátanos hasta hacerlos puré.<br />
- Pasar el puré de plátano a un bol limpio y grande y mezclar con el aceite
vegetal y la leche de soja (será suficiente hacerlo con un tenedor, no es
necesario batidora).<br />
- Incorporar ahora los ingredientes secos y mezclar todo.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace;">- Volcar la mezcla en el molde y hornear a 180ºC durante
35 minutos en mi horno.<br />
- Cuando esté hecho sacar del horno, dejar reposar un par de minutos en el
molde y luego fuera de él sobre una rejilla para que se enfríe.</span><o:p></o:p></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-55864840444816460212014-02-08T08:04:00.001-08:002014-02-08T08:05:01.398-08:00CODILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHawB9VPKzRPJX2I__qjjX1oHB9uJhtF98Sdybjp7cjNqr8yWT1gTrQ79ScQ6itUxZcrW0qTqVJGs6TsUZkxSbigvFo_izTZDWclSQZbVAG5js26WpdwC74h6cMN5mDizwI55TcyXAaEI/s1600/2014-01-22-427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHawB9VPKzRPJX2I__qjjX1oHB9uJhtF98Sdybjp7cjNqr8yWT1gTrQ79ScQ6itUxZcrW0qTqVJGs6TsUZkxSbigvFo_izTZDWclSQZbVAG5js26WpdwC74h6cMN5mDizwI55TcyXAaEI/s1600/2014-01-22-427.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este plato se lo dedico a mi cuñado que fue él quien me dio la receta. ¡¡¡Gracias cuñado!!! salio exquisito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Comprar codillo </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Comprar una bandeja de verduras varias (puerro,
nabo, zanahoria, patatas)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Pelar y cortar parte de la verdura para hacer
una base en la olla</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Poner el codillo y completar la verdura por encima</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Echar agua hasta que el codillo y las verduras
estén tapadas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Echar 4 ó 5 granos de pimienta.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Echar un vaso mediano de vino fino (del bueno,
un Tio Pepe, <st1:personname productid="La Guita" w:st="on">La Guita</st1:personname>
o similar)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Poner al fuego y una vez que empiece a dar
vueltas el pitorro, dejar 90 minutos</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Para servirlo, hacer un puré con todas las
verduras ya cocidas y pure de patatas.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-15177057605519146102014-01-29T07:41:00.002-08:002014-01-29T09:55:27.157-08:00SOPA DE ACELGAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTg764Vjoqh3kBHOi3WGqj2kqHbL_qt1BYoG0raRowP3oUm9H1c3MOQsTd3u3E6zFgmPw2nrZo43pU8hIciqOTRZbk7d9hByKlh-PDaZDhA0u24OszNLF9npcOuUc1lVoharo5yO_VIk/s1600/Acelgas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTg764Vjoqh3kBHOi3WGqj2kqHbL_qt1BYoG0raRowP3oUm9H1c3MOQsTd3u3E6zFgmPw2nrZo43pU8hIciqOTRZbk7d9hByKlh-PDaZDhA0u24OszNLF9npcOuUc1lVoharo5yO_VIk/s1600/Acelgas.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 manojo de acelgas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 grs. de almendras</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 dientes de ajos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 rebanada de pan</div>
<div style="text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div style="text-align: justify;">
Se pelan las acelgas y se trocean con las pencas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se ponen a hervir en una olla y cuando estén tiernas se dejan que reposen.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras tanto, se fríen los ajos, el pan y las almendras y se trituran. Cuando esté triturado se le añaden a las acelgas y dejamos que cuezan unos 10 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
A los cinco minutos de estar cociendo se baten los huevos y se mezclan.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-20335621386949322472014-01-22T10:26:00.000-08:002014-01-22T10:30:06.970-08:00 SUSHI DE VERDURAS A MI MANERA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMoLEhtuQdQnAgfLQUbmWksFg5lHUoy9WOQqUe3_c38F-Bg5Jzv3vcmEIQgwCA2jQvFaaYxiY9q9CmU5SxM0odYC5ati8RU3wfoSEca1LLmJT5WW2O3R5-BfzE6EyUZL_1YYyYyqfjGJU/s1600/100_0134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMoLEhtuQdQnAgfLQUbmWksFg5lHUoy9WOQqUe3_c38F-Bg5Jzv3vcmEIQgwCA2jQvFaaYxiY9q9CmU5SxM0odYC5ati8RU3wfoSEca1LLmJT5WW2O3R5-BfzE6EyUZL_1YYyYyqfjGJU/s1600/100_0134.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTES:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">200 grs. de arroz para sushi<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharadas de vinagre de manzana<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 cucharadas de azúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 ½ cucharadita de sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 hojas de alga marina<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">½ pepino pelado, sin semillas y en tiritas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 aguacate pelado, deshuesado y cortado en
tiritas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">250 g de salmón ahumado en rebanadas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wasaki<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Soja<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 14pt;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">PREPARACIÓN:<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Lavamos el arroz bajo
del grifo hasta </span><span style="color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;"> que el agua
salga clara, y lo escurrimos bien.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Ponemos el arroz junto
con el agua en una olla, lo tapamos y lo llevamos a ebullición a fuego alto. Una vez comienza a hervir
bajamos el fuego a fuego lento y tapado durante unos 15 minutos, o hasta</span><span style="color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;"> que el agua se haya evaporado.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Retiramos la cazuela
del fuego, volcamos el arroz sobre</span><span style="color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;"> sobre <span style="background: white;">un plato poco profundo para</span> que
se enfrié rápidamente.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="background: white; color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Mezclamos el vinagre,
el azúcar y la sal y la ponemos a hervir hasta que se disuelva todo y lo
añadimos al arroz.</span><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: #333333; font-size: 14.0pt; mso-ascii-font-family: Georgia; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-hansi-font-family: Georgia; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Una vez listo el arroz, ya enfriado,
cortamos el pescado y las verduras en tiras finas y alargadas. Extiende el
arroz en capa fina sobre el <b>alga nori</b> puesta sobre una
esterilla, dejando un borde de 1 cm. libre. Coloca el pescado y
verduras cerca de un extremo, y enrolla ayudándote de la esterilla. Cierra el
sushi sellando el extremo con un poco de agua. Cubre con film transparente y
deja reposar en frío un rato, para que se unan bien los ingredientes.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14pt; line-height: 20.1pt;">A la hora de servir corta el rollito con
ayuda de un cuchillo bien afilado, mojándolo en agua y limpiando bien con un
trapo o papel de cocina entre corte y corte. El grosor es variable, lo ideal es
que tenga 1 cm. ó 1,5 cm. como máximo.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14pt; line-height: 20.1pt;">Sirve en una fuente acompañado de una
nuez de wasabi, salsa de soja y jengibre en conserva. Para comerlo mezcla una
pizca de wasabi </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14pt; line-height: 20.1pt;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14pt; line-height: 20.1pt;">en la salsa de soja,
mojando cada rollito en esta salsa.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2499536317647264272.post-50245039027399801932014-01-17T07:57:00.002-08:002014-01-17T08:55:34.565-08:00MIS ROLLOS DE SAN ANTON <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEcFkLZceM0Y8D1_hnhh0O0kb3jVJfiBN4tjacLJLP7o2I7il84AKVukj9j2g5DDklO5tzA3zxRwln0dlGTADhx0erNB4qKNPcET6ly7KBNNIg1ntdkwKK095D8wPYx8Zdyl2yqrj7AY/s1600/rollos+de+San+Ant%C3%B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFEcFkLZceM0Y8D1_hnhh0O0kb3jVJfiBN4tjacLJLP7o2I7il84AKVukj9j2g5DDklO5tzA3zxRwln0dlGTADhx0erNB4qKNPcET6ly7KBNNIg1ntdkwKK095D8wPYx8Zdyl2yqrj7AY/s1600/rollos+de+San+Ant%C3%B3n.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">INGREDIENTES:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 85 ml. de huevo batido (1 huevo y medio)</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 120 ml de aceite de girasol</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 30 ml de anís seco</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 125 grs. de azúcar</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 300 grs. de harina de repostería</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 1/2 sobre de levadura química</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">PREPARACIÓN:</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Batir los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, el
anís, la harina y la levadura hasta mezclar todo muy bien.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Formar los rollitos cogiendo de 10 grs. de masa y doblando hasta forma el rollo.</span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Precalentamos el horno a 180º unos 7
a 10 minutos según horno.</span></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
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