VINAGRE DE FRESA Y MENTA

Receta sacada de los blog de Mª José Molina
INGREDIENTES:

- 800 grs de fresas limpias

- 1 litro de vinagre de manzana

- unas hojas de menta

PREPARACIÓN:

Poner el vinagre en una olla hasta que arranque a hervir.

Mientras lavar y cortar las fresas en trocitos, cortar también las hojas de menta.

Cuando el vinagre esté frio verter en un recipiente grande con las fresas y las hojas de menta

Tapar con una gasa durante 20 días al menos y guardar en un sitio oscuro.

Pasados estos dias esterilizar los frascos en agua hirviendo,escurrir y reservar,

colar el vinagre y verter en los botes.