BATIDO DE PLÁTANO

INGREDIENTES:
- 200 g. de Plátanos pelados.
- 50 g de azúcar.
- 1/2 litro de Leche.
- 1/2 litro de Helado de vainilla.
- Un poco de chocolate negro.
- Virutas de chocolate.

PREPARACIÓN:
Pelamos los plátanos y reservamos algunas rodajas para decorar.
El resto del plátano pelado, troceado y junto con la leche y el azúcar, lo trituramos en un vaso alto de batidora hasta formar una crema.
A continuación añadimos el helado de vainilla y seguimos triturando hasta formar una crema homogénea y fría.
Deshacemos la cobertura de chocolate al baño maría, y con esa cobertura caliente llenamos el fondo de la copa.
Sobre la crema de chocolate caliente vertemos el batido de plátano frío y decoramos con unas brochetas de plátano y virutas de chocolate.

HOJALDRE RELLENO DE CABELLO DE ÁNGEL

INGREDIENTES:
- Hojaldre refrigerada
- Cabello de Ángel
- Coco

PREPARACIÓN:

Se hace la forma del hojaldre que quieras, se rellena y se tapa.
Se mete al horno previamente calentado, con una temperatura de 180º y 15 minutos. (más seguro, si se mira y se ve que esta dorado)

GALLETAS MARÍA

Esta receta, se la he copiado a Mª José Molina.

INGREDIENTES:
- 200GRS DE AZUCAR
- 120 DE MANTEQUILLA
- 300 DE HARINA
- 1 HUEVO
- 1 SOBRE DE LEVADURA

PREPARACIÓN:
FUNDIR LA MANTEQUILLA,Y MEZCLAR CON EL AZUCAR. AÑADIR EL HUEVO BATIDO
DESPUES AÑADIR LA HARINA Y EL SOBRE DE LEVADURA.
AMASAR Y DEJAR LA PASTA BIEN FINA.
DEJAR REPOSAR UNA HORA EN LA NEVERA ENVUELTA EN UN PAÑO DE ALGODON.
DESPUES HACER BOLITAS Y APLANAR CON LA MANO,COCER AL HORNO A TEMPERATURA 180º DURANTE 12 MINUTOS APROX.